เมี่ยงปลาทู
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แซ่บสะเดิดระเบิดไขมัน
กำลังมองหารเมนูแซ่บๆ ที่กินแล้วดีต่อสุขภาพกันอยู่หรือเปล่า? นี่เลยเมนู "เมี่ยงปลาทู" อัดแน่นด้วยคุณประโยชน์จากผักสดและเนื้อปลาทู แถมด้วยรสจัดจ้านจากน้ำจิ้มถั่วตัดสูตรเด็ด คุณประโยชน์เต็มๆ แบบนี้ ถ้าพร้อมแล้ว ตามเข้าครัวกันมาเลยยยยย
วัตถุดิบ
1. ปลาทู 3 ตัว
2. พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
3. กระเทียมกลีบใหญ่ หั่นแว่น 5 กลีบ
4. ขนมจีน ตามต้องการ
5. เส้นหมี่ ตามต้องการ
6. ผักกาดขาว ตามตั้งการ
7. โหระพา ตามต้องการ
8. ผักชี ตามต้องการ
9. สะระแหน่ ตามต้องการ
วัตถุดิบน้ำจิ้มถั่วตัด
1. กระเทียมไทยแกพเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ
2. พริกขี้หนูสวนเด็ดก้าน 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. ถั่วตัด 4 ชิ้น
4. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
ทอดปลาทู
ทำน้ำจิ้มถั่วตัด
- โขลกถั่วตัดให้ละเอียด แล้วนำขึ้นพักไว้
- โขลกพริก กระเทียม นำขึ้น แล้วปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม น้ำมะนาว น้ำปลา เกลือป่น
- นำถั่วตัดที่โขลกไว้มาใส่ในน้ำจิ้มที่ปรุงแล้ว
จัดเสิร์ฟ
- นำปลาทูที่ทอดไว้ มาจัดเสิร์ฟ กับ ขนมจีน เส้นหมี่ ผักสด น้ำจิ้มถั่วตัด และน้ำจิ้มซีฟู้ด อ่านต่อได้ที่
ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ กับเมนู “เมี่ยงปลาทู” ที่ทั้งเฮลตี้ดีต่อสุขภาพ แถมรสจัดจ้านจนน้ำลายแตกฟอง ลองทำดูที่บ้าน แล้วจะติดใจค่าา :)
สูตรจาก : https://www.wongnai.com/recipes/miang-pla-too?ref=ct
